Outdoor Cooking Weekend: Een culinair avontuur in de wildernis

Dit micro-avontuur draait om koken op een houtvuur in de buitenlucht, met volop ruimte om te ontspannen en te genieten van de rust om je heen.

Tijdens dit weekend leer je niet alleen koken op een kampvuur met gietijzeren pannen, maar ook basis survivalvaardigheden, zoals vuur maken, woodcrafting en het herkennen van eetbare planten en vruchten. Op zaterdagavond verzamelen we ons rond het kampvuur – een plek waar we samen koken, ontspannen en genieten van heerlijk eten en mooie verhalen.

Unieke overnachting in de natuur

We overnachten op een privé terrein waar je slaapt onder een tarp of in een tent. Dit is dé perfecte setting voor een onvergetelijk weekend vol gezelligheid, heerlijk eten en ongestoord buiten zijn. Houd je van koken op een kampvuur, buiten zijn en genieten van eenvoud? Dan is dit jouw ideale micro-avontuur!

Het thema: Outdoor Cooking en tijd voor elkaar

We leven in een tijd waarin we altijd haast hebben en weinig tijd nemen om echt samen te koken en te tafelen. Tijdens dit weekend nemen we juist de tijd om samen heerlijke gerechten te bereiden, midden in de natuur. We maken gebruik van verse ingrediënten van de lokale boer, zoals seizoensgroenten en fruit. Uiteraard zorgen we voor bijpassende wijntjes en biertjes.

Wat gaan we koken?

• Kleine borrelhapjes om de honger te stillen
• Huisgemaakte soep met wilde kruiden
• Een goed stuk vlees of vis (vegan en vega-opties zijn natuurlijk mogelijk)
• Gepofte aardappelen met smaakvolle bijgerechten
• Een verrassend dessert van het vuur

We gaan zelf aan de slag met het verzamelen van eetbare planten en vruchten uit de natuur. Wat er precies op het menu staat, blijft een verrassing, afhankelijk van wat de natuur ons biedt. Een leuke bonus: je leert brood bakken in een Dutch oven!

Digitale Detox

Dit weekend draait om verbinding met de natuur, jezelf en de andere deelnemers. Laat je telefoon uit, focus op het hier en nu, en laat de hectiek van het dagelijkse leven achter je. Tijdens dit micro-avontuur leer je niet alleen koken en survivalvaardigheden, maar krijg je ook de kans om helemaal tot rust te komen. Gebruik je zintuigen om het maximale uit deze ervaring te halen en ga opgeladen terug naar huis.

Dag 1 - Aankomst en kennismaking rond het kampvuur

Vanaf 09:30 uur ben je welkom op locatie. We starten de dag rustig met een warm kampvuur, verse koffie en iets lekkers. Een mooi moment om kennis te maken met de groep en alvast in de sfeer te komen.

Na een korte toelichting op het programma duiken we de basis van het buitenleven in. Je leert essentiële outdoor skills, zoals vuur maken, veilig werken met mes en bijl, en eenvoudige woodcrafting technieken. Vaardigheden die onmisbaar zijn voor elk avontuur in de natuur.

Vervolgens gaan we samen aan de slag met het bereiden van heerlijke gerechten, die we op verschillende manieren op het vuur klaarmaken. We eten samen aan een lange buitentafel - een pure en gezellige ervaring in de buitenlucht.

Als de avond valt en de temperatuur daalt, kruipen we weer rond het vuur voor een ontspannen afsluiting van de dag. Daarna duik je lekker je tent in. Slaap lekker en droom van nieuwe avonturen!

Dag 2- Wandeling en lunch voorbereiden in de natuur

Goedemorgen! Na een goede nachtrust in je tent starten we de dag met koffie en het brood dat we de vorige dag hebben gebakken op het kampvuur. Na dit gezellige ontbijt maken we ons klaar voor een ontspannen wandeling van 5 tot 8 kilometer door de Noord-Brabantse bossen. Onderweg leer je nog meer technieken voor outdoor cooking en bereiden we samen een heerlijke lunch of high tea voor met ingrediënten uit de natuur.

Het wordt weer een smakelijk feest, dus hopelijk heb je nog wat ruimte over voor dit culinaire avontuur! Na deze afsluitende maaltijd zit jouw Outdoor Cooking Weekend er helaas op, maar je keert terug met nieuwe skills, herinneringen en een frisse blik!